Кулинарное

Помнится, год назад я пообещала публиковать удачно получившееся рецепты блюд. Не делала я этого в основном потому, что мой фотоаппарат сломался, и не было возможности сфотографировать результат эксперементов. На самом деле, мой фотоаппарат всё ещё накрыт медным тазом. Зато появился молодой человек с зеркалкой

Итак, креветки в сливочном соусе.

Затраченное время - 20 минут (включая подготовку продуктов)

500г сырых очищеных креветок
Одна бутылка (750 мл) сухого белого вина (хотя практика показывает, что полусухое тоже подойдёт)
400 мл воды
3-4 лавровых листа
английский перец
1.5 ст.л. растительного масла или ~60г сливочного
1/2 головки чеснока
350мл сливок 15%
соль, специи по вкусу (мой набор в данном случае - молотый перец (лучше белый), орегано, базилик, свежий розмарин, тёртый имбирь)
тёртый пармезан
зелень для украшения

Креветки помыть, переложить в кастрюлю, залить вином и водой в пропорции примерно 600 мл вина на 400 мл воды, добавить лавровый лист и английский перец. Довести до кипения, снять с огня, переложить в дуршлак.
в глубокой сковороде разогреть масло, добавить давленный чеснок и слегка обжарить.
Влить сливки, оставшееся вино, посолить, приправить. Добавить креветки. Тушить на медленном огне до тех пор, пока соус слегка не загустеет. Подавать в глубоких тарелках. Перед подачей посыпать пармезаном и украсить зеленью.

@темы: кулинарная книга людоеда

---

Прошедшая неделя просто зашкаливала по колличеству дней рождения...
Вторник. Товарищ Зигмар, Tample bar. Этим всё сказано.
Среда. в порядке исключения, не день рождения, а свадьба подруги. Моё мнение, конечно, не совсем объективно, но моя подруга была самой красивой невестой из всех, которых мне доводилось видеть! К сожалению, насладиться торжеством в полной мере не удалось по причине высокой температуры. Отсидела в итоге два часа, потом уехала. На байке. В простуженом состоянии. Умная девочка.
Четверг. Полина. Вечеринка на пляже. Неожиданно встретила много знакомых. Вспомнить бы ещё, откуда я их знаю.....
Пятница.... Ой. Дедушка. Раанана. Очень милый ресторан "Маком ба лев". Приятная атмосфера, но вот шеф-повара им стоит сменить. Примечательно во всём этом то, что пришлось показывать родителям и родственникам своего молодого человека. (а я так надеялась подождать с этим годик...) Испытание родственниками было выдержанно с честью, а вот родителям я ещё эту подлянку припомню... Расслабилась только когда мы добрались до Тель-Авива... да-да, до другого дня рождения
Суббота. Вера и Гвен. Бар "Пойке", Тель-Авив-Яффо. Кто из читающих меня израильтян не был, очень рекомендую, замечательное место.

Загул Inc.?

@темы: Будни блондинки, Благодарю алфавит за предоставленые буквы

---

Я счастлива.
Сегодня.
И пусть весь мир подождёт.

---

"Лучший способ скрыть сильные эмоции – это маска. Но если прикрыть лицо
или его часть рукой или отвернуться от собеседника, это, скорее всего,
не избавит от необходимости лгать. Самая лучшая маска – фальшивая
эмоция. Она не только вводит в заблуждение, но и отлично маскирует
истинные чувства. Человеку, обуреваемому эмоциями, неимоверно трудно
сохранить лицо безмятежным, а руки неподвижными. Когда эмоции берут
верх, труднее всего выглядеть бесчувственным, спокойным или
безучастным. Лучше избрать тактику, которая позволяет прекратить или
скрыть непроизвольные действия, вызванные переживаемыми чувствами."
Пол
Экман. Психология лжи.

З.Ы.: У меня всё отлично, если что
Этот пост не является отражением моего текущего состояния. Просто
пытаюсь учиться. На болконе, под виски и сигарету, слушая звуки ночного
города. В лучших традициях Анн Мишель.

@темы: Размышлизмы, Давай с тобой поговорим, Записки вечного студента

---

Эммм... Ну и как я докатилась до жизни такой?...

@темы: Размышлизмы, Страдаю хнёй

---

Когда-нибудь это должно было случиться.
Но я была совершенно к этому не готова.
Скажите мне, пожалуйста, скажите, что она похожа на Мисс Мира, обладает мозгами Эйнштейна, не курит и уровновешенная, как удав. Может тогда я почувствую себя не так дерьмово....

@темы: Йад

---

Перлы от Sports.Ru.

"Говоря о прогнозах на матч, поневоле начинаешь чувствовать себя
каким-то головоногим. Ничего, уже скоро креветки можно будет привычно
есть, а не бережно размораживать их, делать искусственное дыхание и
разговаривать с ними, показывая на строчки букмекерских линий."

"Пусть Снейдер, Роббен и ван
Боммел, прячущий кастет за спиной, снова в финале, но испанцы с
Вилльей, Хави и Иньестой все равно в фаворитах. Мяч круглый, поле
ровное, а немцы вылетели — кто же тогда будет чемпионом?"

"Голландцы
все никак не хотели расстаться с мячом, но испанцы его все-таки
отобрали."

"Рамос изловчился выпрыгнуть в центре штрафной и
подставить голову нужной строной собранных волос."

"Голландцам
за счастье видеть на табло похожий на два спелых апельсина счет."


"Ван Перси бросился отбирать у Капдевилы мяч, за который Робин не
сумел зацепиться. Чик-чик ножницами по ножкам!"

"Угрюмый Роббен
увидел двоих соперников и по старой привычке сразу полез на них! И, не
спрашивая про мобильники, заработал угловой."

"Снейдер
цеплялся за Бускетса, но даже со взглядом приличного дяденьки,
предлагающего конфетку, пролезть к мячу не сумел."

"Не
удивлюсь, если Брюс Ли сейчас воскрес и сразу же побледнел, нервно
закурил и сделал себе харакири."

"Бускетс двинул корпусом в
набиравшего скорость Роббена! Что парни перед матчем смотрели?"

"Ответ
испанцев, Педро бьет из-под всей защиты оранжевых сразу! Мимо."

"Черед
Снейдера полежать в центральном круге."

"Хаби Алонсо пытался
послать пламенный привет Стекеленбургу из тридевятых земель, но мяч
куда-то срулил."

"Педро с Вильей задумали стеночку, но первый
рванул слишком рано."

"Брейк! Звучит гонг… свисток арбитра, и
команды расходятся по раздевалкам."

"Соперники хорошенько
помутузили друг друга в первом тайме. Пора подточить шипы? Или все таки
испанцам начать попадать в створ, а голландцам из выгодных положений
по мячу?"

"Капдевила мажет по мячу с трех метров после скидки
Пуйоля! Матайсен отдыхает!"

"Ван Боммел заванбоммелил Хаби
Алонсо в штрафной, но Уэбб не отважился указать на точку."

"Попытка
пробить с острого угла! Касильяс провожает мяч пристальным взглядом."


"Это кто там, похожий на Торреса, разминается на бровке? Торрес?"


"Касильяс на всякий случай поймал и удар мимо."

"Уэбб
нашел карточку и для ван Бронкхорста. Хорошенько врубился Джованни в
Рамоса."

"Хави! Своей золотой ногой отправил мяч по дуге над
крестовиной!"

"Вилья наконец получил мяч на левом крае, но,
сблизившись с Хейтингой, вынужден был дать по тормозам. И получить по
ногам."

"Иньеста в Снейдера! Уэббу лучше уже не прятать ничего
в карман?"

"Подача, скидка головой в далний угол! Касильяс же
так поседеть может! Но мимо."

"Роббен бьет и после подачи
углового, но Касильясу на сей раз в игру вступать не пришлось. Кстати,
Икеру уже начали воздвигать памятник возле бровки?"

"Ван Перси
бросается вперед по правому краю, Капдевила скрещивает ему траекторию —
карточка!"

"Пике нашел Вилью на грани офсайда! А лайнсмен
увидел Давида за ней."

@темы: Мондиаль, Доля шутки

---

The Encyclopedia Galactica, in its chapter on Love states that it is far
too complicated to define. The Hitchhiker's Guide to the Galaxy has
this to say on the subject of love: Avoid, if at all possible.

@темы: (с)пёрто, Имею мнение

---

Где-то в Хевроне....

@темы: (с)пёрто, этапять!, Доля шутки

---

Нашла в сети "Сумерки. Затмение". Те, что сейчас в кинотеатрах идут,
ога.
Вполне достойный фильм, но идти на него в кино не стоит.
Если
кому интересно - посмотреть онлайн его можно здесь: http://filmix.net/trejlery/7289-smotret-onlajn-sumerki-3-saga-zatmenie.html

Качество,
правда, оставляет желать лучшего.

@темы: киномания

---

Мегазачет!

Лекарство от мизантропии и депрессии: паб, футбол, пиво в колличествах и тёплая компания.
Обожаю своих друзей, в том числе и за то, что они способны матерящуюся и всех ненавидящую меня вытащить из дома чуть ли не за шкирку, терпеть мои постные мины и за несколько минут заставить смеяться до коликов в животе. Люблюнемогу.

@темы: Сферический конь в вакууме, Страдаю хнёй, этапять!, Друзья

---

Вчера написала последний в этом семестре экзамен. На следующей неделе - летний семестр.
А у меня отходняк от сессии: бессонница, отсутствие аппетита, мигрень, немотивированная агрессия. Даже отмечать как-то расхотелось.
Разве не должно быть по-другому?

@темы: Сферический конь в вакууме, Благодарю алфавит за предоставленые буквы, Йад, университетское

---

Ушла на экзамен. Ругайте с 16:00 до 19:00 по Иерусалиму.

@темы: Сессия, университетское

---

@темы: Доля шутки

---

Други!

Я ушла в себя, вернусь 01/07/10. Звонить мне в этот период времени практически бесполезно - есть большой шанс, что не отвечу. Но можно (и даже приветствуется) устраивать мне психоотстойники в Скайпе
Если что, отпаивать меня можно 01/07/10 начиная с 20:00 (это намёк)

@темы: сессия, Будни блондинки, А вот так фишка легла

---

Клиника

Переписываюсь с товарищем на Джаве...
Сессия, друзья, сессия.

@темы: Страдаю хнёй, Будни блондинки, Йад, Друзья

---

Сообщение для офисных планктонов:

@темы: (с)пёрто, этапять!, Доля шутки

---

Что бы делать, дабы ничего не делать?

Ушла в загул. Перед сессией, ага.
Два дня на этой неделе провела в Тель-Авиве у сестры. Открыла пляжный сезон, пол-дня провалявшись на пляже . Поплатилась за это сгоревшим животом. Завтра еду на Кинерет.
Удачи мне на сессии...

@темы: Страдаю хнёй

---

Всё чаще и чаще слышу от мужчин "Блондинки? Фу, не люблю блондинок".
Кажется, пора перекрашиваться в рыжий...

@темы: Размышлизмы, Доля шутки

---

Ну вот и поговорили...

А.Т.: Ночую дома. Не храплю. Пью только по праздникам и помалу. Люблю детей. Равнодушен к пиву, футболу, блондинкам и разговорам про тачки... Блин...наверное, я все-таки не мужик...
Я: Не ночую дома. Храплю. Пью пиво по поводу, без повода, и в колличествах. Не люблю детей. Обожаю пиво, футбол, блондинок и разговоры про тачки. Я МУЖИК?!

@темы: Доля шутки, Друзья